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4 resultados / Página 1 / mostrando 1 - 4
ISBN 978-9942-651-39-6

Procesamiento y conservación de frutas y hortalizas

Autor:Vera-Chang, Jaime Fabian; Barzola-Miranda, Sonia Esther; Álvarez-Aspiazu, Andry Annabel
Editorial:Editorial Grupo AEA
Materia:Cocina de alimentos conservados
Publicado:2024-07-22
ISBN 978-9942-7125-6-1

Seguridad Alimentaria

Editorial:Centro del Emprendimiento, Innovación y Tecnología CEIT S.A.
Materia:Cocina de alimentos conservados
Publicado:2023-07-31
ISBN 978-9942-33-301-8

Impacto del uso de leche hidrolizada sobre el cultivo en los procesos de fermentación y almacenamiento del yogurt batido

Autor:Cabrera Collin, María Gabriela; Villa Cox, Viviana Teresa
Editorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Cocina de alimentos conservados
Publicado:2020-10-16
ISBN 978-9978-9952-0-4

Mi receta preferida. El mejor sabor del concurso en 80 recetas

Editorial:Procesadora Nacional de Alimentos C.A. PRONACA
Materia:Cocina de alimentos conservados
Publicado:2008-12-16

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