Portoviejo entre sabores, saberes y tradición
Editorial:Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López¿Y si usamos todo? Gastronomía Circular
Autor:Badillo Arévalo, Pedro Arturo; Saeteros Hernández, Angelica María; Samaniego Puertas, Verónica Beatriz; Granizo Villacrés, Mayra Geovana