Detalle
ISBN 978-9942-904-09-6
Editorial:Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2011-02-18
Número de edición:1
Número de páginas:160
Tamaño:28x21cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Fortalecimiento en las capacidades en la elaboración de derivados lácteos
Editorial:Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2011-02-18
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