Detalle
ISBN 978-9942-48-227-3
Colaboradores:
Navas Alarcón, Eduardo Alberto (Director del equipo editorial)
Ballesteros López, Juan Gabriel (Coordinador Editorial)
Editorial:Moyano Sánchez, Rosa Aurora
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2024-08-29
Número de edición:1
Tamaño:13Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Tecnología de lácteos
Colaboradores:
Navas Alarcón, Eduardo Alberto (Director del equipo editorial)
Ballesteros López, Juan Gabriel (Coordinador Editorial)
Editorial:Moyano Sánchez, Rosa Aurora
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2024-08-29
Número de edición:1
Tamaño:13Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Libros relacionados
Avances y desafíos en la producción lechera en Chimborazo - Erazo Rodríguez, Fredy Patricio; Rosero Erazo, Carlos Rolando; Benavides Lara, Julio César; Oñate Mancero, Francisco Javier
Avances y desafíos de la producción lechera en Chimborazo - Erazo Rodríguez, Fredy Patricio; Rosero Erazo, Carlos Rolando; Benavides Lara, Julio César; Oñate Mancero, Francisco Javier
Industria láctea - Vayas Machado, Enrique César
Beneficios de la leche de cabra - Sarmiento Tomalá, Glenda Marcela; Vargas Prías, Leonardo Andrés; Burbano Gómez, Zoraida del Carmen; Soledispa Cañarte, Pilar Asunción; Lara Mata, Fernando Bladimir; Peña Bastidas, Catherine Estefanía
Lactosuero: Sustituto de la leche en la preparación del manjar con nueces - Muñoz Murillo, José Patricio; Zambrano Vélez, María Isabel; Parraga Álava, Ramona Cecilia
Avances y desafíos de la producción lechera en Chimborazo - Erazo Rodríguez, Fredy Patricio; Rosero Erazo, Carlos Rolando; Benavides Lara, Julio César; Oñate Mancero, Francisco Javier
Industria láctea - Vayas Machado, Enrique César
Beneficios de la leche de cabra - Sarmiento Tomalá, Glenda Marcela; Vargas Prías, Leonardo Andrés; Burbano Gómez, Zoraida del Carmen; Soledispa Cañarte, Pilar Asunción; Lara Mata, Fernando Bladimir; Peña Bastidas, Catherine Estefanía
Lactosuero: Sustituto de la leche en la preparación del manjar con nueces - Muñoz Murillo, José Patricio; Zambrano Vélez, María Isabel; Parraga Álava, Ramona Cecilia
