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ISBN 978-9942-11-052-7

Manual de buenas prácticas de manufactura para la industria láctea ecuatoriana

Autor:Briones García, Miriam
Editorial:Briones García, Miriam Margoth
Materia:Procesamiento lechero
Publicado:2011-12-27
Número de edición:1
Número de páginas:132
Tamaño:21x17cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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