EcuadorEcuador
Iniciar sesiónIniciar sesión
Registrarse Registrarse
   
   
   
   
   


- Búsqueda avanzada -
Detalle
ISBN 978-9942-29-092-2

Pequeños productores, ciudades y leche: desafíos en el abastecimiento alimentario en los Andes norte del Ecuador

Autor:Barragán Ochoa, Fernando
Editorial:Instituto de Altos Estudios Nacionales
Materia:Procesamiento lechero
Clasificación:Explotaciones y producción lecheras
Público objetivo:Profesional / académico
Publicado:2023-10-02
Número de edición:1
Número de páginas:288
Tamaño:15x21cm.
Precio:$7
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Libros relacionados
Pequeños productores, ciudades y leche: desafíos en el abastecimiento alimentario en los Andes norte del Ecuador - Barragán Ochoa, Fernando
Manual de buenas prácticas de manufactura para la industria láctea ecuatoriana - Briones García, Miriam

Contáctenos:

Eloy Alfaro N29-61 e Inglaterra, 9° Piso. / Tel. +593 2 2553311 / +593 2 2553314