Detalle
ISBN 978-9942-08-369-2
Editorial:Universidad Técnica Particular de Loja - UTPL
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2012-08-10
Número de edición:1
Número de páginas:182
Tamaño:29x21cm.
Precio:$4
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Técnicas hoteleras. Titulación de hotelería y turismo. Guía didáctica
Editorial:Universidad Técnica Particular de Loja - UTPL
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2012-08-10
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