Detalle
ISBN 978-9942-04-581-2
Editorial:Universidad Técnica Particular de Loja - UTPL
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2014-07-15
Número de edición:1
Tamaño:13.2Mb
Precio:$1
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Técnicas hoteleras. Titulación de hotelería y turismo. Guía didáctica. PDF
Editorial:Universidad Técnica Particular de Loja - UTPL
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2014-07-15
Número de edición:1
Tamaño:13.2Mb
Precio:$1
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Libros relacionados
Guía general de estudio de la asignatura Cocina de alto volumen - Mena Pacheco, Erick Andrés
Gerencia de alimentos y bebidas - Domínguez Villacrés, Fernanda Silvana
Técnicas básicas de cocina - Llerena Oñate, Karina Patricia
Guía general de estudio de la asignatura Cocina Internacional - Medina Garzón, Juan Ignacio
Como hacer y operar un negocio de restaurante - Blanco González, Gilberto; Marcillo Mera, Miguel Andrés; Dávila López, Odaly; Ulacia Oviedo, Zoila de las Mercedes; Párraga Basurto, Yadira Beatriz
Gerencia de alimentos y bebidas - Domínguez Villacrés, Fernanda Silvana
Técnicas básicas de cocina - Llerena Oñate, Karina Patricia
Guía general de estudio de la asignatura Cocina Internacional - Medina Garzón, Juan Ignacio
Como hacer y operar un negocio de restaurante - Blanco González, Gilberto; Marcillo Mera, Miguel Andrés; Dávila López, Odaly; Ulacia Oviedo, Zoila de las Mercedes; Párraga Basurto, Yadira Beatriz
