Detalle
ISBN 978-9942-08-743-0
Editorial:Universidad Técnica Particular de Loja - UTPL
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2015-08-25
Número de edición:1
Número de páginas:131
Tamaño:24x17cm.
Precio:$1
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Bares y restaurantes. Titulación de Hotelería y Turismo. Guía didáctica
Editorial:Universidad Técnica Particular de Loja - UTPL
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Publicado:2015-08-25
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