Detalle
ISBN 978-9942-25-118-3
Artieda Ponce, Mauricio Patricio
Chango Cañaveral, Patricia Marisol
Editorial:Universidad Técnica Particular de Loja - UTPL
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2016-12-01
Número de edición:1
Tamaño:2Gb
Precio:$1
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Catálogo de los recursos gastronómicos típicos tradicionales y ancestrales de la Mancomunidad Bosque Seco (Digital)
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