Detalle
ISBN 978-9942-915-47-4
Editorial:Poligráfica C.A.
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Clasificación:Cocina general y recetas
Público objetivo:General
Publicado:2019-12-30
Número de edición:1
Número de páginas:432
Tamaño:15.5x30cm.
Precio:$70
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Comida Internacional
Editorial:Poligráfica C.A.
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Clasificación:Cocina general y recetas
Público objetivo:General
Publicado:2019-12-30
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