Detalle
ISBN 978-9942-802-62-0
Saltos Solórzano, Julio Vinicio
Márquez Bravo, Yessenia Johana
Palacios Zurita, Wladimir Alexander
Editorial:Centro de Investigación y Desarrollo Ecuador
Materia:Alimentos
Público objetivo:General
Publicado:2021-03-16
Número de edición:1
Número de páginas:150
Tamaño:21x29cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Gestión de la inocuidad de los alimentos. Una contribución desde la investigación para mejorar la eficiencia en las pequeñas y medianas empresas de manufacturas en Ecuador
Saltos Solórzano, Julio Vinicio
Márquez Bravo, Yessenia Johana
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Editorial:Centro de Investigación y Desarrollo Ecuador
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Público objetivo:General
Publicado:2021-03-16
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