Detalle
ISBN 978-9942-33-226-4
Villarroel Bastidas, José Vicente
Espinoza Oviedo, Bryan Josué
Editorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Tecnología de alimentos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2020-07-20
Número de edición:1
Tamaño:3Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Elaboración y caracterización de un producto de soya (Glycine max) con sabor a pollo
Villarroel Bastidas, José Vicente
Espinoza Oviedo, Bryan Josué
Editorial:Grupo Compas S.A.
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