Detalle
ISBN 978-9942-33-273-8
Fernández Escobar, Ángel Oliverio
Torres Navarrete Emma Danielly
Editorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Tecnología de alimentos
Público objetivo:General
Publicado:2020-08-26
Número de edición:1
Tamaño:5Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Clasificación de jugo de caña de azúcar (saccharum officinarum) mediante el uso de mucílago de cáscara de cacao nacional (Theobroma cacao L.)
Fernández Escobar, Ángel Oliverio
Torres Navarrete Emma Danielly
Editorial:Grupo Compas S.A.
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