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ISBN 978-9942-25-910-3

Libro de Actas del VII Congreso de Ingeniería en Alimentos. Departamento de Química y Ciencias Exactas.

Autor:Varios Autores
Colaborador:Meneses Chamba, Miguel Ángel (Editor Literario)
Editorial:Universidad Técnica Particular de Loja - UTPL
Materia:Tecnología de alimentos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2020-10-06
Número de edición:1
Tamaño:3.3Mb
Precio:$1
Soporte:Digital
Formato:iBook
Idioma:Español

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