Detalle
ISBN 978-9942-621-10-8
Paredes Peralta, Armando Vinicio
Erazo Rodríguez, Fredy Patricio
Baquero Tapia, María Fernanda
Benavides Lara, Julio César
Editorial:Casa Editora del Polo
Materia:Tecnología de alimentos
Público objetivo:General
Publicado:2023-01-26
Número de edición:1
Número de páginas:125
Tamaño:14x21cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Producción e industrialización de la carne porcina en el Ecuador
Paredes Peralta, Armando Vinicio
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Publicado:2023-01-26
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