Detalle
ISBN 978-9942-773-53-1
Blanco González, Gilberto
Marcillo Mera, Miguel Andrés
Dávila López, Odaly
Ulacia Oviedo, Zoila de las Mercedes
Párraga Basurto, Yadira Beatriz
Editorial:Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2030-12-20
Número de edición:1
Tamaño:5.55Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Como hacer y operar un negocio de restaurante
Blanco González, Gilberto
Marcillo Mera, Miguel Andrés
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Editorial:Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2030-12-20
Número de edición:1
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