Detalle
ISBN 978-9942-48-234-1
Colaboradores:
Navas Alarcón, Eduardo Alberto (Director del equipo editorial)
Ballesteros López, Juan Gabriel (Coordinador Editorial)
Editorial:Rodríguez Cruz, Víctor Javier
Materia:Tecnología de alimentos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2024-08-29
Número de edición:1
Tamaño:12,7Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Tecnología de bebidas y licores
Colaboradores:
Navas Alarcón, Eduardo Alberto (Director del equipo editorial)
Ballesteros López, Juan Gabriel (Coordinador Editorial)
Editorial:Rodríguez Cruz, Víctor Javier
Materia:Tecnología de alimentos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2024-08-29
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Formato:Pdf (.pdf)
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