Detalle
ISBN 978-9942-48-228-0
Colaboradores:
Navas Alarcón, Eduardo Alberto (Director del equipo editorial)
Ballesteros López, Juan Gabriel (Coordinador Editorial)
Editorial:Barona Nieto, Freddy Guillermo
Materia:Tecnología de alimentos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2024-08-29
Número de edición:1
Tamaño:3Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Introducción al procesamiento de alimentos
Colaboradores:
Navas Alarcón, Eduardo Alberto (Director del equipo editorial)
Ballesteros López, Juan Gabriel (Coordinador Editorial)
Editorial:Barona Nieto, Freddy Guillermo
Materia:Tecnología de alimentos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2024-08-29
Número de edición:1
Tamaño:3Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
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