EcuadorEcuador
Iniciar sesiónIniciar sesión
Registrarse Registrarse
   
   
   
   
   


- Búsqueda avanzada -
4 resultados / Página 1 / mostrando 1 - 4
ISBN 978-9942-845-86-3

Del Cacao al Chocolate. Historia, Técnica y Tecnología del Chocolate

Autor:Aguinaga del Hierro, Carlos Alberto; Galarza Cachiguango, Iván Santiago; López Egas, Pablo Xavier; Falcón Gordillo, Santiago Israel
Editorial:Universidad Técnica del Norte
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2025-01-28
ISBN 978-9942-984-70-8

Gestión Alimentaria

Autor:López Egas, Pablo Xavier; Falcón Gordillo, Santiago Israel; Gómez Gordillo, Alejandra Maribel; Aguinaga del Hierro, Carlos Alberto; Galarza Cachiguango, Iván Santiago
Editorial:Universidad Técnica del Norte
Materia:Alimentos
Publicado:2017-08-02
ISBN 978-9942-984-36-4

Conocimiento, Inclusión y Desarrollo CID de Hombres y Mujeres del sector Vulnurable de Imbabura-Ecuador

Autor:De la Portilla Vera, María Zoila; Romero Mazón, José Oswaldo; Ortega Luna, Ángel Dubeck; Galarza Quinchiguango, Ivan Santiago; Lopez Egas, Pablo Javier; Patiño Chavez, Martha Elizabeth; Aguinaga del Hierro, Carlos Alberto; Vaca Flores, Pablo Estanislao; Torres Vinueza, Jorge Mauricio; Echeverría Muñoz, Carla Cristina; Cobagango Obando, Nelly Esmeralda
Editorial:Universidad Técnica del Norte
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2017-05-22
ISBN 978-9942-984-20-3

Gestión Alimentaria

Autor:Galarza Cachiguango, Iván Santiago; Aguinaga del Hierro, Carlos Alberto; Gómez Gordillo, Alejandra Maribel; Falcón Gordillo, Santiago Israel; López Egas, Pablo Xavier
Editorial:Universidad Técnica del Norte
Materia:Alimentos
Publicado:2017-04-12

Contáctenos:

Eloy Alfaro N29-61 e Inglaterra, 9° Piso. / Tel. +593 2 2553311 / +593 2 2553314