Tabla de densidades de alimentos del Ecuador
Autor:Castro Morillo, Nancy Pepita; Lee, Gwenyth O.; Anchundia Ortega, Andrea Paola; Chisaguano Tonato, Aida MaribelLista de intercambios de alimentos ecuatorianos
Autor:Vayas Rodríguez, Gabriela Asunción; Jumbo Crisanto, Jessica Verónica; Dueñas Yerovi, Daniela Carolina; Chisaguano Tonato, Aida Maribel; Herrera, María ElisaLa tabla de composición química de los alimentos
Autor:Chisaguano Tonato, Aida Maribel; Jumbo Crisanto, Jessica Verónica; Castro Morillo, Nancy Pepita; Anchundia Ortega, Andrea Paola; Herrera Fontana, María ElisaManual fotográfico de porciones para cuantificación alimentaria en Ecuador
Autor:Crispim, Sandra Patricia; Herrera Fontana, María Elisa - Ecuador; Chisaguano Tonato, Aida Maribel; Vayas Rodríguez, Gabriela AsunciónManual fotográfico de porciones para cuantificación alimentaria: Ecuador
Autor:Chisaguano Tonato, Aida Maribel; Crispim, Sandra Patricia; Herrera Fontana, María Elisa