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ISBN 978-9942-814-28-9
Editorial:Colloquium
Materia:Alimentos
Publicado:2019-11-27
Análisis proximal en alimentos. Fundamentos teóricos y técnicas experimentales
Autor:Fo Fay Vásquez, Flor Marina; Zumbado Fernández, HéctorEditorial:Colloquium
Materia:Alimentos
Publicado:2019-11-27
ISBN 978-9942-769-87-9
Editorial:Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
Materia:Alimentos
Publicado:2019-08-27
Paté de pato con fibra y perfil lipídico mejorado
Autor:Velásquez Rivera, JorgeEditorial:Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
Materia:Alimentos
Publicado:2019-08-27
ISBN 978-9942-801-09-8
Materia:Alimentos
Publicado:2019-06-28
II Congreso Internacional en Agroindustrias
Editorial:Escuela Superior Politécnica de ChimborazoMateria:Alimentos
Publicado:2019-06-28
ISBN 978-9942-8638-8-1
Editorial:Universidad Regional Amazónica IKIAM
Materia:Alimentos
Publicado:2019-06-14
Alimentos ricos y sabrosos de la chagra kichwa
Autor:Zurita Benavides, María Gabriela; Ponce Sánchez, Juan; Pauker, Adriana; Guachamín Rosero, MichelleEditorial:Universidad Regional Amazónica IKIAM
Materia:Alimentos
Publicado:2019-06-14
ISBN 978-9942-792-80-8
Editorial:Centro de Investigación y Desarrollo Profesional
Materia:Alimentos
Publicado:2019-05-08
Evaluación de procesos en la seguridad alimentaria
Autor:Bonilla Loor, Mario Javier; Solórzano Zambrano, Liceth Janina; Vera Loor, Leila EstefaníaEditorial:Centro de Investigación y Desarrollo Profesional
Materia:Alimentos
Publicado:2019-05-08
ISBN 978-9942-974-75-4
Editorial:Universidad Regional Autónoma de los Andes
Materia:Alimentos
Publicado:2019-04-05
Gestión de alimentos y bebidas
Autor:Vega Falcón, Vladimir; Utrera Velázquez, Ana Isabel; Real Garlobo, Esdra; Freire Muñoz, Diego ArmandoEditorial:Universidad Regional Autónoma de los Andes
Materia:Alimentos
Publicado:2019-04-05
