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27 resultados / Página 2 / mostrando 7 - 12
ISBN 978-9942-42-191-3

Mi tierra mi cocina

Autor:Campana Velarde, Felipe Alberto
Editorial:Campana Velarde, Felipe Alberto
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2022-06-06
ISBN 978-9942-915-47-4

Comida Internacional

Autor:Chonillo Castro, Luis Moisés
Editorial:Poligráfica C.A.
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2019-12-30
ISBN 978-9942-25-119-0

Orígenes Ruta Gastronómica "Sabores y tradiciones del Sur" (Digital)

Autor:Artieda Ponce, Mauricio Patricio; Chango Cañaveral, Patricia Marisol
Editorial:Universidad Técnica Particular de Loja - UTPL
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2016-12-02
ISBN 978-9942-26-023-9

Orígenes Ruta Gastronómica "Sabores y tradiciones del Sur"

Autor:Artieda Ponce, Mauricio Patricio; Chango Cañaveral, Patricia Marisol
Editorial:Universidad Técnica Particular de Loja - UTPL
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2016-12-02
ISBN 978-9942-25-118-3

Catálogo de los recursos gastronómicos típicos tradicionales y ancestrales de la Mancomunidad Bosque Seco (Digital)

Autor:Artieda Ponce, Mauricio Patricio; Chango Cañaveral, Patricia Marisol
Editorial:Universidad Técnica Particular de Loja - UTPL
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2016-12-01
ISBN 978-9942-26-022-2

Catálogo de los recursos gastronómicos típicos tradicionales y ancestrales de la Mancomunidad Bosque Seco

Autor:Chango Cañaveral, Patricia Marisol; Artieda Ponce, Mauricio Patricio
Editorial:Universidad Técnica Particular de Loja - UTPL
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2016-12-02

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