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52 resultados / Página 4 / mostrando 19 - 24

ISBN 978-9942-626-11-0

Cadmio en cacao ecuatoriano y su incidencia en el consumo humano

Autor:Zambrano Muñoz, Denisse Margot
Editorial:Centro de Gestión Internacional de Capacitación y Posgrado
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2023-04-12

ISBN 978-9942-621-10-8

Producción e industrialización de la carne porcina en el Ecuador

Autor:Paredes Peralta, Armando Vinicio; Erazo Rodríguez, Fredy Patricio; Baquero Tapia, María Fernanda; Benavides Lara, Julio César
Editorial:Casa Editora del Polo
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2023-01-26

ISBN 978-9942-33-549-4

Principales subproductos agroindustriales del tropico humedo para la alimentacion de rumiantes

Autor:Zambrano Gracia, Delsito
Editorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2022-04-14

ISBN 978-9942-603-27-2

Helados de leche y castaña (Castanea sativa Miller): Una alternativa saludable

Autor:Espinoza Espinoza, Luis Alfredo; Espinoza Delgado, Milagros del Pilar
Editorial:Savez Editorial
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2021-12-10

ISBN 978-9942-827-61-6

Memoria del III Congreso de Agroindustria, Ciencia y Tecnología de alimentos

Editorial:Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2021-11-11

ISBN 978-9942-8957-5-2

Reología y viscosidad de alimentos

Autor:Miranda?Zamora, William Rolando; Espinoza Valdiviezo, Diana Lastenia; Sánchez Chero, Manuel Jesús; Mincha?n Velayarce, Hans Himbler; Ticona Yujra, Juan Antonio; Mendoza Secle?n, Juan de Dios; Rodriguez Kong, José Arturo
Editorial:Savez Editorial
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2021-09-12

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