EcuadorEcuador
Iniciar sesiónIniciar sesión
Registrarse Registrarse
   
   
   
   
   


- Búsqueda avanzada -
Detalle
ISBN 978-9942-01-391-0

Manual de panadería, pastelería y chocolatería

Autor:Indemini, Bertrand
Editorial:Cámara Ecuatoriana del Libro - Núcleo de Pichincha
Materia:Productos de panadería
Publicado:2007-11-15
Número de edición:1
Número de páginas:138
Tamaño:30x21 Cmcm.
Precio:$10
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Libros relacionados
Panadería ISTP - Chaquinga Buitrón, Natalia Lucía
Panadería - Gavilanes Llango, Erika Gabriela
El arte de la panificación - Viteri Quintero, María Paz; Cordero, Darwin
Guía de estudio de la asignatura: Panificación - Viteri Quintero, María Paz
Guía Metodológica de Pastas y Salsas

Contáctenos:

Eloy Alfaro N29-61 e Inglaterra, 9° Piso. / Tel. +593 2 2553311 / +593 2 2553314