EcuadorEcuador
Iniciar sesiónIniciar sesión
Registrarse Registrarse
   
   
   
   
   


- Búsqueda avanzada -
Detalle
ISBN 978-9978-64-092-0

Panadería y pastelería. Módulo: elaboración de pan base

Autor:Servicio Ecuatoriano de Capacitación Profesional-SECAP
Editorial:SERVICIO ECUATORIANO DE CAPACITACION PROFESIONAL
Materia:Productos de panadería
Publicado:2010-09-30
Número de edición:1
Número de páginas:35
Tamaño:29x21cm.
Encuadernación:Espiral
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Libros relacionados
Panadería ISTP - Chaquinga Buitrón, Natalia Lucía
Panadería - Gavilanes Llango, Erika Gabriela
El arte de la panificación - Viteri Quintero, María Paz; Cordero, Darwin
Guía de estudio de la asignatura: Panificación - Viteri Quintero, María Paz
Guía Metodológica de Pastas y Salsas

Contáctenos:

Eloy Alfaro N29-61 e Inglaterra, 9° Piso. / Tel. +593 2 2553311 / +593 2 2553314