Detalle
ISBN 978-9942-801-14-2
Tapia Segura, Silvia Gabriela (Compilador)
Romero Machado, Efraín (Compilador)
Cárdenas Mazón, Verónica (Compilador)
Gallegos Murillo, Patricia (Compilador)
Editorial:Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Materia:Alimentos y bebidas
Público objetivo:General
Publicado:2019-12-16
Número de edición:1
Tamaño:30Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
IV Seminario Internacional de Gastronomía
Tapia Segura, Silvia Gabriela (Compilador)
Romero Machado, Efraín (Compilador)
Cárdenas Mazón, Verónica (Compilador)
Gallegos Murillo, Patricia (Compilador)
Editorial:Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Materia:Alimentos y bebidas
Público objetivo:General
Publicado:2019-12-16
Número de edición:1
Tamaño:30Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
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