Detalle
ISBN 978-9942-838-02-5
Conrado Carvajal, David Fabrissio
Altamirano Espinosa, Andrés Alonso
Editorial:Instituto Tecnológico Superior Japón
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Público objetivo:General
Publicado:2020-06-27
Número de edición:1
Número de páginas:40
Tamaño:21x29cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Pomasqui, Tierra de pumas y gastronomía. Tomo II
Conrado Carvajal, David Fabrissio
Altamirano Espinosa, Andrés Alonso
Editorial:Instituto Tecnológico Superior Japón
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Público objetivo:General
Publicado:2020-06-27
Número de edición:1
Número de páginas:40
Tamaño:21x29cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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Reseña
El libro de cocina POMASQUI, TIERRA DE PUMAS Y GASTRONOMÍA
Raíces de la gastronomía de la Parroquia de Santa Clara y Rosa de Pomasqui y la importancia de su preservación como patrimonio tangible de la Zona POMASQUI, TIERRA DE PUMAS Y GASTRONOMÍA Tomo II permite al lector conocer y preparar las recetas ancestrales de la parroquia Pomasqui.
