Detalle
ISBN 978-9942-48-329-4
Colaboradores:
Navas Alarcón, Eduardo Alberto (Director del equipo editorial)
Ballesteros López, Juan Gabriel (Coordinador Editorial)
Editorial:Ortega Quijosaca, Rafael Santiago
Materia:Alimentos y bebidas
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2024-08-29
Número de edición:1
Tamaño:1Gb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Pastelería y repostería
Colaboradores:
Navas Alarcón, Eduardo Alberto (Director del equipo editorial)
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Editorial:Ortega Quijosaca, Rafael Santiago
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Publicado:2024-08-29
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Soporte:Digital
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