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16 resultados / Página 2 / mostrando 7 - 12

ISBN 978-9942-44-380-9

Manejo integral de la poscosecha aplicado a la ingeniería

Autor:Arboleda Álvarez, Luis Fernando; Palmay Paredes, Julio Andrés; Hernández Maya, César Fernando; Guerrero Luzuriaga, Sebastián Alberto
Editorial:Grupo Editorial BLR
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2023-04-24

ISBN 978-9942-816-92-4

Gestión de calidad de la seguridad e higiene alimentaria

Autor:Pino Falconí, Paúl Roberto; Zambrano Núñez, Telmo Marcelo; Romero Machado, Efraín Rodrigo; Ávalos Pérez, Martha Cecilia
Editorial:Casa Editora del Polo
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2022-05-31

ISBN 978-9942-7006-3-6

Nutrición y dietética

Editorial:Instituto Superior Tecnológico CEMLAD
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2022-02-25

ISBN 978-9978-94-221-5

Soberanía alimentaria ante la arremetida neoliberal: propuestas campesinas para la agenda legislativa

Autor:Daza, Esteban
Editorial:Instituto Latinoamericano de Investigaciones Sociales - ILDIS
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2021-08-18

ISBN 978-9942-39-081-3

Seguridad y Soberanía Alimentaria. Carrera Agronegocios. Guía didáctica. PROC_1025. Ebook

Autor:Martínez Espinosa, Ruth Irene
Editorial:Universidad Técnica Particular de Loja - UTPL
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2021-03-15

ISBN 978-9942-822-23-9

Introducción a la tecnología de conservas vegetales

Autor:Carrión Calderón, Miguel; Rojas, Cristian
Editorial:Universidad del Azuay
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2019-10-31

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