Detalle
ISBN 978-9942-822-23-9
Carrión Calderón, Miguel
Rojas, Cristian
Editorial:Universidad del Azuay
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Público objetivo:General
Publicado:2019-10-31
Número de edición:1
Tamaño:22.6Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Introducción a la tecnología de conservas vegetales
Carrión Calderón, Miguel
Rojas, Cristian
Editorial:Universidad del Azuay
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
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Publicado:2019-10-31
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Formato:Pdf (.pdf)
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