Detalle
ISBN 978-9942-7006-3-6
Editorial:Instituto Superior Tecnológico CEMLAD
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2022-02-25
Número de edición:1
Tamaño:825Kb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Nutrición y dietética
Guía didáctica
Editorial:Instituto Superior Tecnológico CEMLAD
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2022-02-25
Número de edición:1
Tamaño:825Kb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Libros relacionados
Química culinaria y conservación de alimentos - Tisalema Panimboza, Evelina Liliana
Introducción a la bromatología - Álvarez Ochoa, Isabel Cristina; Mera Yunga, Oscar Andrés
Guía de estudio de la asignatura: Bromatología - Álvarez Ochoa, Isabel Cristina
Manejo integral de la poscosecha aplicado a la ingeniería - Arboleda Álvarez, Luis Fernando; Palmay Paredes, Julio Andrés; Hernández Maya, César Fernando; Guerrero Luzuriaga, Sebastián Alberto
Gestión de calidad de la seguridad e higiene alimentaria - Pino Falconí, Paúl Roberto; Zambrano Núñez, Telmo Marcelo; Romero Machado, Efraín Rodrigo; Ávalos Pérez, Martha Cecilia
Introducción a la bromatología - Álvarez Ochoa, Isabel Cristina; Mera Yunga, Oscar Andrés
Guía de estudio de la asignatura: Bromatología - Álvarez Ochoa, Isabel Cristina
Manejo integral de la poscosecha aplicado a la ingeniería - Arboleda Álvarez, Luis Fernando; Palmay Paredes, Julio Andrés; Hernández Maya, César Fernando; Guerrero Luzuriaga, Sebastián Alberto
Gestión de calidad de la seguridad e higiene alimentaria - Pino Falconí, Paúl Roberto; Zambrano Núñez, Telmo Marcelo; Romero Machado, Efraín Rodrigo; Ávalos Pérez, Martha Cecilia
