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ISBN 978-9978-94-221-5

Soberanía alimentaria ante la arremetida neoliberal: propuestas campesinas para la agenda legislativa

Autor:Daza, Esteban
Editorial:Instituto Latinoamericano de Investigaciones Sociales - ILDIS
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Público objetivo:Formación de adultos
Publicado:2021-08-18
Número de edición:1
Tamaño:55Kb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español

Reseña

Soberanía alimentaria ante la arremetida neoliberal: propuestas campesinas para la agenda legislativa
Esteban Daza

• La agricultura familiar y campesina es de fundamental importancia para el sector agrícola y para la economía del país. Entre otros aspectos, genera el 70 % de los alimentos que se consumen en el país. Además, a diferencia de la agricultura a gran escala, tiene un impacto ambiental bajo y se basa en lógicas comunitarias de soberanía alimentaria y respeto por la naturaleza. No obstante, y a pesar de que la Constitución ecuatoriana determina a este sector como “estratégico”, todavía el país carece de una institucionalidad adecuada para fomentarlo. Peor aún, en la agenda parlamentaria están en discusión leyes que pretenden beneficiar a los grandes agroexportadores.

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