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ISBN 978-9942-661-62-3
Editorial:Universidad Nacional de Chimborazo
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-12-16
Microencapsulación por secado por aspersión: Revolucionando la industria
Autor:López Hernández, Orestes Darío; Guerrero Luzuriaga, Sebastián Alberto; Herrera Chávez, Byron Adrián; Rojas Vallejo, María FernandaEditorial:Universidad Nacional de Chimborazo
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-12-16
ISBN 978-9942-48-726-1
Editorial:Herrera Palomeque, Kleber Loberty
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-12-07
Servicios de alimentacion sin riesgos
Autor:Herrera Palomeque, Kleber LobertyEditorial:Herrera Palomeque, Kleber Loberty
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-12-07
ISBN 978-9942-691-14-9
Editorial:Instituto Superior Tecnológico Internacional
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-10-29
Ciencia y Tecnología de Hortalizas, Frutas y Confitería
Autor:Tierra Chávez, Wladimir EdmundoEditorial:Instituto Superior Tecnológico Internacional
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-10-29
ISBN 978-9942-691-13-2
Editorial:Instituto Superior Tecnológico Internacional
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-10-29
Ciencia y Tecnología de Cereales y Farináceos
Autor:Flores Pantoja, Mayteé AnabelEditorial:Instituto Superior Tecnológico Internacional
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-10-29
ISBN 978-9942-654-37-3
Editorial:Mawil
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-10-24
Desafíos de la industria agroalimentaria. Experiencia de vinculación UTC
Autor:Villacís Chiriboga, José Andrés; Morales Padilla, María Monserrath; Lara, Josselin; Arias, Gabriela; Velasco, Edison; Romero, Renato; Caiza, Jenifer; Trávez, Ana; Jaramillo Narváez, Elisa Nicole; Villacrés Poveda, Clara Elena; Morales, María Monserrath; Zárate, Martha; Guerrón, Vicente; Hidalgo, Jessica; Villacrés, Elena; Zambrano, ZoilaEditorial:Mawil
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-10-24
ISBN 978-9942-7267-1-1
Editorial:Editorial Erevna Ciencia Ediciones S.A.S.
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-09-20
Guía Didáctica: Seguridad e Higiene de Alimentos
Autor:Sánchez Albán, Marilyn; Chicaiza Morales, Wilson; Pincay Aguirre, Guisella; Espinoza Vaca, Héctor; Taco Rivera, Jimena; Quiñonez Alvarado, María; Inca Márquez, Samuel; Guamán Figueroa, NormaEditorial:Editorial Erevna Ciencia Ediciones S.A.S.
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-09-20
