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50 resultados / Página 2 / mostrando 7 - 12

ISBN 978-9942-691-14-9

Ciencia y Tecnología de Hortalizas, Frutas y Confitería

Autor:Tierra Chávez, Wladimir Edmundo
Editorial:Instituto Superior Tecnológico Internacional
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-10-29

ISBN 978-9942-691-13-2

Ciencia y Tecnología de Cereales y Farináceos

Autor:Flores Pantoja, Mayteé Anabel
Editorial:Instituto Superior Tecnológico Internacional
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-10-29

ISBN 978-9942-654-37-3

Desafíos de la industria agroalimentaria. Experiencia de vinculación UTC

Autor:Villacís Chiriboga, José Andrés; Morales Padilla, María Monserrath; Lara, Josselin; Arias, Gabriela; Velasco, Edison; Romero, Renato; Caiza, Jenifer; Trávez, Ana; Jaramillo Narváez, Elisa Nicole; Villacrés Poveda, Clara Elena; Morales, María Monserrath; Zárate, Martha; Guerrón, Vicente; Hidalgo, Jessica; Villacrés, Elena; Zambrano, Zoila
Editorial:Mawil
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-10-24

ISBN 978-9942-7267-1-1

Guía Didáctica: Seguridad e Higiene de Alimentos

Autor:Sánchez Albán, Marilyn; Chicaiza Morales, Wilson; Pincay Aguirre, Guisella; Espinoza Vaca, Héctor; Taco Rivera, Jimena; Quiñonez Alvarado, María; Inca Márquez, Samuel; Guamán Figueroa, Norma
Editorial:Editorial Erevna Ciencia Ediciones S.A.S.
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-09-20

ISBN 978-9942-48-228-0

Introducción al procesamiento de alimentos

Autor:Barona Nieto, Freddy Guillermo
Editorial:Barona Nieto, Freddy Guillermo
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-08-29

ISBN 978-9942-48-234-1

Tecnología de bebidas y licores

Autor:Rodríguez Cruz, Víctor Javier
Editorial:Rodríguez Cruz, Víctor Javier
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-08-29

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