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56 resultados / Página 5 / mostrando 25 - 30

ISBN 978-9942-33-549-4

Principales subproductos agroindustriales del tropico humedo para la alimentacion de rumiantes

Autor:Zambrano Gracia, Delsito
Editorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2022-04-14

ISBN 978-9942-603-27-2

Helados de leche y castaña (Castanea sativa Miller): Una alternativa saludable

Autor:Espinoza Delgado, Milagros del Pilar; Espinoza Espinoza, Luis Alfredo
Editorial:Savez Editorial
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2021-12-10

ISBN 978-9942-827-61-6

Memoria del III Congreso de Agroindustria, Ciencia y Tecnología de alimentos

Editorial:Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2021-11-11

ISBN 978-9942-8957-5-2

Reología y viscosidad de alimentos

Autor:Ticona Yujra, Juan Antonio; Miranda?Zamora, William Rolando; Mendoza Secle?n, Juan de Dios; Espinoza Valdiviezo, Diana Lastenia; Rodriguez Kong, José Arturo; Sánchez Chero, Manuel Jesús; Mincha?n Velayarce, Hans Himbler
Editorial:Savez Editorial
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2021-09-12

ISBN 978-9942-33-389-6

Food Science principles. Serie 1

Autor:El Salous, Ahmed; Meléndez Rangel, Jesús Ramón; Zuñiga-Moreno, Luis; Nuñez Rodriguez, Pablo Juan
Editorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2021-03-16

ISBN 978-9942-25-910-3

Libro de Actas del VII Congreso de Ingeniería en Alimentos. Departamento de Química y Ciencias Exactas.

Autor:Varios Autores
Editorial:Universidad Técnica Particular de Loja - UTPL
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2020-10-06

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