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ISBN 978-9942-590-01-5

Guía general de estudio de Métodos de conservación

Autores:
Quinatoa Osejos, Mónica Alexandra
Morales Mancero, Ana Gabriela
López Revelo, María Alejandra
Editorial:Rimana Editorial
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Clasificación:Ingeniería y procesos de transformación de alimentos y bebidas
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2025-10-01
Número de edición:1
Número de páginas:0
Tamaño:2Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español

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