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ISBN 978-9942-38-630-4

Don't let the memories fade

Autor:Kunkel, Cathy
Editorial:Kunkel, Cathy Leola
Materia:Alimentos
Publicado:2020-10-06

ISBN 978-9942-779-22-9

El alimento, un ser vivo. Relatos de los pueblos andinos del Ecuador sobres sabiduría alimentaria

Autor:Pérez Novoa, Carolina Pilar
Editorial:Universidad de las Américas
Materia:Alimentos
Publicado:2020-09-04

ISBN 978-9942-811-70-7

Guía Metodológica de Arte y Ciencia

Editorial:Instituto Tecnológico Superior Japón
Materia:Alimentos
Publicado:2020-06-27

ISBN 978-9942-823-44-1

Conservación de alimentos y aditivos alimentarios

Autor:Mendoza González, Aldo Eduardo; Barre Zambrano, Roy Leonardo; Parraga Álava, Ramona Cecilia
Editorial:Centro de Investigación y Desarrollo Profesional
Materia:Alimentos
Publicado:2020-06-17

ISBN 978-9942-802-62-0

Gestión de la inocuidad de los alimentos. Una contribución desde la investigación para mejorar la eficiencia en las pequeñas y medianas empresas de manufacturas en Ecuador

Autor:Saltos Solórzano, Julio Vinicio; Márquez Bravo, Yessenia Johana; Palacios Zurita, Wladimir Alexander
Editorial:Centro de Investigación y Desarrollo Ecuador
Materia:Alimentos
Publicado:2021-03-16

ISBN 978-9942-915-48-1

Alimentación vegetal

Autor:Chonillo Castro, Luis Moisés
Editorial:Poligráfica C.A.
Materia:Alimentos
Publicado:2020-01-20

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